Le week end dernier, j'ai voayage avec le club francais et nous sommes alles a Sanjiang dans le nord du Guangxi. Apres 5 heures de bus nous arrivons dans le compte ou les dong sont majoritaires. Nous sommes acceuillis dans les villages Dong par des danses, des chants et de la musique Dong. Finallement les coutumes Dong ne sont pas tres eloignes de celles des Yao ou Miao.

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Nous etions loges dans un hotel pres de plusieurs villages Dong, les partilarites du coin sont les ponts du vent et de la pluie et les especes de hall au milieu du village ou les Dong viennent celebrer toutes sortes de choses. Plus ce hall est grand et plus le village est important.

Les ponts du vent et de la pluie sont vraiment magnifiques. L'irrigation des rizieres est encore assure par des roue a aubes traditionnelles.

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Tous les ouvrages Dong sont construits sans clous, tout tien par enchevetrement de poutre.

Le soir nous avons gouter aux specialites culinaires de la minorite Dong. La cerise sur les gateau est la "soupe aux 100 herbes", recette :

1. Tu prends une vache vivante.
2. Tu l'enferme dans une etable peandant une semaine sans lui donner a manger.
3. Tu prepare un melange d'herbes speciales toutes bonnes pour la sante.
4. apres une semaine de jeune tu donne les herbes speciales a la vache.
5. Tu attends quelques heures que la vache rumine et digere les herbes.
6. Tu tue la vache.
7. Tu recupere le contenu des estomacs et panses de la vache (la bouse en fait).
8. Tu fais bouillir le tout.
9. C'est pret, regales toi!!!!

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Ils appellent ca la soupe aux 100 herbes, nous on l'aurait appelle la soupe de bouse.

Nous avons donc goute, la soupe a la couleur de la bouse, l'odeur de la bouse et le gout de la bouse. Mais bon c'est bon pour la sante. En general en chine ce qui pue et qui se mange, c'est bon pour la sante...

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Ensuite nous avons fait la fete avec les gens des minorites et nous avons danse, chante et meme reussi a leur apprendre la danse des canards, le sketch.... soiree bien arrosee...

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